Komoditas Pangan

Pemantau harga & produksi pangan Indonesia

Data 6 Agustus 2026

Harga pangan Indonesia, dalam satu layar.

Harga harian 42 komoditas dari 514 kabupaten/kota, peringkat komoditas menurut volume produksi nasional, dan peta sebaran harga serta daerah asal produksinya.

Naik tertinggi hari ini

Daging Sapi Impor Beku

Rp 112.519 / kg

+2,87%naik dibanding hari sebelumnya
Turun terdalam hari ini

Tomat

Rp 12.092 / kg

−1,15%turun dibanding hari sebelumnya
Produksi terbesar 2024

Padi

53,14 juta ton

01

Harga bahan pokok hari ini

Barang kebutuhan pokok yang dipantau resmi Kementerian Perdagangan. Klik kartu untuk membuka riwayat harganya.

02

Sepuluh komoditas dengan volume terbesar

Peringkat menurut volume produksi nasional 2024 — komoditas yang paling banyak dihasilkan dan diperdagangkan di Indonesia. Statistik produksi terbit tahunan, berbeda dengan harga di atas yang bergerak harian.

  1. 1Padigabah kering giling (GKG)53,14 juta ton2024
  2. 2Kelapa Sawitminyak sawit mentah (CPO)45,44 juta ton2024
  3. 3Tebutebu digiling33,22 juta ton2024
  4. 4Jagungpipilan kering15,21 juta ton2024
  5. 5Telur Ayam Rastelur6,34 juta ton2024
  6. 6Daging Ayam Raskarkas ayam pedaging3,83 juta ton2024
  7. 7Gula Kristal Putihgula konsumsi2,47 juta ton2024
  8. 8Bawang Merahumbi basah2,09 juta ton2024
  9. 9Cabai Rawitcabai segar1,56 juta ton2024
  10. 10Cabai Besarcabai segar1,47 juta ton2024
03

Peta sebaran 38 provinsi

Dua lapisan: harga komoditas per provinsi hari ini, dan daerah asal produksinya. Geser untuk memindahkan peta, gulir untuk memperbesar, klik provinsi untuk mengunci.

memuat…
Memuat peta 38 provinsi…
Rp 0 – Rp 1
tanpa data

Harga rata-rata Beras Medium per provinsi. Sumber: SP2KP Kementerian Perdagangan. Warna menunjukkan posisi terhadap median nasional — biru lebih murah, merah lebih mahal.

04

Semua komoditas terpantau

42 komoditas pangan dengan harga nasional tertimbang. Cari, saring per kelompok, atau urutkan untuk menemukan pergerakan paling tajam.

42 dari 42 komoditas
Harga nasional tertimbang seluruh komoditas pangan yang dipantau, beserta perubahannya dibanding hari sebelumnya.
KomoditasSatuanHargaPerubahan
Beras PremiumBeraskgRp 15.539−0,05%turun dibanding hari sebelumnya
Beras SPHP BulogBeraskgRp 12.372+0,01%naik dibanding hari sebelumnya
Gula Pasir CurahGulakgRp 18.247−0,05%turun dibanding hari sebelumnya
Minyak Goreng Sawit Kemasan PremiumMinyak SawitltRp 22.4710%tetap dibanding hari sebelumnya
Minyak Goreng Sawit CurahMinyak SawitltRp 19.467−0,06%turun dibanding hari sebelumnya
MinyakitaMinyak SawitltRp 15.875+0,07%naik dibanding hari sebelumnya
Daging Sapi Paha BelakangDaging RuminansiakgRp 142.155+0,01%naik dibanding hari sebelumnya
Daging Ayam RasDaging AyamkgRp 38.535+0,21%naik dibanding hari sebelumnya
Telur Ayam RasTelur AyamkgRp 26.491−0,26%turun dibanding hari sebelumnya
Tepung TeriguTepung TerigukgRp 12.524+0,04%naik dibanding hari sebelumnya
Kedelai ImporKedelaikgRp 13.709+0,09%naik dibanding hari sebelumnya
Cabai Merah KeritingCabaikgRp 42.326+0,65%naik dibanding hari sebelumnya
Cabai Rawit MerahCabaikgRp 51.223+1,39%naik dibanding hari sebelumnya
Cabai Merah BesarCabaikgRp 44.738−0,17%turun dibanding hari sebelumnya
Bawang MerahBawangkgRp 35.009−0,35%turun dibanding hari sebelumnya
Bawang Putih HonanBawangkgRp 36.230−0,25%turun dibanding hari sebelumnya
Bawang Putih KatingBawangkgRp 39.260−0,07%turun dibanding hari sebelumnya
Beras MediumBeraskgRp 13.852−0,05%turun dibanding hari sebelumnya
Cabai Rawit HijauCabaikgRp 45.389+0,44%naik dibanding hari sebelumnya
Daging Ayam KampungDaging AyamekorRp 76.849−0,02%turun dibanding hari sebelumnya
Daging Sapi Impor BekuDaging RuminansiakgRp 112.519+2,87%naik dibanding hari sebelumnya
Daging Sapi Paha DepanDaging RuminansiakgRp 140.409+0,02%naik dibanding hari sebelumnya
Daging Sapi Sandung LamurDaging RuminansiakgRp 102.959+0,02%naik dibanding hari sebelumnya
Daging Sapi TetelanDaging RuminansiakgRp 81.848+0,04%naik dibanding hari sebelumnya
Garam HalusGaramkgRp 11.0510%tetap dibanding hari sebelumnya
Gula Pasir KemasanGulakgRp 19.214−0,04%turun dibanding hari sebelumnya
Ikan KembungIkankgRp 45.163−0,12%turun dibanding hari sebelumnya
Jeruk LokalJerukkgRp 20.781+0,12%naik dibanding hari sebelumnya
Kacang PanjangKacang PanjangkgRp 12.612+0,49%naik dibanding hari sebelumnya
KangkungKangkungkgRp 9.785−0,14%turun dibanding hari sebelumnya
Kedelai LokalKedelaikgRp 14.251−0,12%turun dibanding hari sebelumnya
Kentang SedangKentangkgRp 16.856+0,38%naik dibanding hari sebelumnya
Ketimun SedangKetimunkgRp 12.961+0,03%naik dibanding hari sebelumnya
Mie InstanMie InstanbksRp 3.199+0,03%naik dibanding hari sebelumnya
Pisang LokalPisangkgRp 13.888−0,02%turun dibanding hari sebelumnya
Sawi HijauSawi HijaukgRp 11.966+0,06%naik dibanding hari sebelumnya
Susu Bubuk BalitaSusu400grRp 44.374+0,02%naik dibanding hari sebelumnya
Tahu PutihKedelaikgRp 11.828+0,02%naik dibanding hari sebelumnya
Telur Ayam KampungTelur AyamkgRp 54.591−0,37%turun dibanding hari sebelumnya
Tempe BungkusKedelaikgRp 14.420−0,42%turun dibanding hari sebelumnya
TomatTomatkgRp 12.092−1,15%turun dibanding hari sebelumnya
Udang BasahUdangkgRp 77.402+0,03%naik dibanding hari sebelumnya

Tentang data ini

Harga — harian, langsung dari sumber

Diambil dari API publik SP2KP Kementerian Perdagangan. Angkanya adalah Harga Nasional Tertimbang (HNT) berbobot konsumsi SBH 2022 BPS, agregat dari 514 kabupaten/kota. Data terakhir 6 Agustus 2026, dibandingkan terhadap 5 Agustus 2026.

Produksi — tahunan, dikurasi

Statistik produksi terbit setahun sekali dan BPS tidak membuka API tanpa kunci, jadi angkanya dikurasi dari publikasi resmi BPS dan Kementerian Pertanian tahun 2024. Tiap komoditas membawa sumbernya sendiri, dan provinsi yang angkanya belum terverifikasi sengaja dibiarkan kosong di peta alih-alih ditebak.

Rujukan sumber produksi per komoditas
  • Padi (gabah kering giling (GKG), 2024) — BPS, Berita Resmi Statistik (Angka Tetap) Februari 2025
  • Kelapa Sawit (minyak sawit mentah (CPO), 2024) — Kementerian Pertanian — Outlook Kelapa SawitBahan baku minyak goreng sawit, termasuk Minyakita.
  • Tebu (tebu digiling, 2024) — Industri gula nasional, tahun giling 2024
  • Jagung (pipilan kering, 2024) — BPS — Luas Panen dan Produksi Jagung di Indonesia 2024
  • Telur Ayam Ras (telur, 2024) — BPS — Peternakan Dalam Angka
  • Daging Ayam Ras (karkas ayam pedaging, 2024) — BPS — Peternakan Dalam AngkaSentra populasi ayam pedaging terkonsentrasi di Jawa Barat (22,7%), Jawa Tengah (19,6%), Jawa Timur (13,3%) dan Banten (5,9%).
  • Gula Kristal Putih (gula konsumsi, 2024) — Industri gula nasional, tahun giling 2024
  • Bawang Merah (umbi basah, 2024) — BPS — Statistik Indonesia 2025
  • Cabai Rawit (cabai segar, 2024) — BPS — Produksi Tanaman Sayuran menurut Provinsi 2024
  • Cabai Besar (cabai segar, 2024) — BPS — Produksi Tanaman Sayuran menurut Provinsi 2024Total nasional diturunkan dari pangsa Jawa Barat (324,23 ribu ton = 22,07% produksi nasional), bukan kutipan angka langsung.